Domů     Potěšte své chuťové pohárky při toulkách Olomouckým krajem
Potěšte své chuťové pohárky při toulkách Olomouckým krajem

Nechte se okouzlit různorodostí Olomouckého kraje, pro který je charakteristická bohatá zemědělská tradice, z níž vycházejí jedinečné gastronomické lahůdky.

Láska k tradicím se zde dědí z generace na generaci, což je na místních produktech znát. Nevěříte? Udělejte radost sami sobě a přijeďte se o tom přesvědčit!

Užijte si cestu do pivního ráje

Dalo by se říct, že Olomoucký kraj je doslova pivní ráj. Tomuto ráji vévodí tři velké pivovary: Pivovar Litovel, hanušovická Holba a přerovský Zubr – tahle „velká trojka“ v roce 2020 doslova ovládla soutěž České pivo, kdy vyhrála čtyři hlavní kategorie.

A nejen to, pivovary zazářily i na Světové pivní pečeti 2020 – Zubr Gradus získal stříbrnou světovou pivní pečeť a Holba kvasnicová bronzovou světovou pivní pečeť.

Pivovary nabízejí zájemcům exkurze, ochutnávky, v Hanušovicích můžete navštívit pivovarské muzeum, a v Litovli si dokonce můžete uvařit vlastní pivo. V Olomouckém kraji navíc najdete neuvěřitelné množství minipivovarů, které vaří nespočet pivních speciálů.

Často také nabízejí možnost exkurzí, ochutnávek a setkáte se i s pivními lázněmi. Zkrátka, kde se pivo vaří, tam se dobře daří!

Pivovary a minipivovary

Pivovar Litovel, a. s., Litovel

Pivovar Zubr, a. s., Přerov

Pivovar Holba, a. s., Hanušovice

Axiom Brewery, Prostějov

Buchťák Olomouc, Lepší pivovar, s. r. o., Olomouc – Nemilany

Rodinný pivovar Cestář, Ostružná

Chomout Olomouc, Pivovar a hostinec Chomout, Olomouc

Pivovar CHORS, s. r. o., Černotín

Hanácký pivovar, s. r. o., Olomouc – Holice

Pivovar Helf, Osek nad Bečvou

Řemeslný pivovar Husar, Koválovice-Osíčany

Pivovar Jadrníček, Náměšť na Hané

Jelpl Kobeřice, Minipivovar Kobeřice

Minipivovar Jeseník

Minipivovar a restaurace Kolštejn, Branná

Pivovar Kosíř, s. r. o., Lhota pod Kosířem

Pivovar Mazal, Prostějov – Vrahovice

Pivovárek Melichárek, Horka nad Moravou

Hostinský pivovar Moritz, a. s., Olomouc

Náměšťský pivovar, Náměšť na Hané

Pivovar Němčice, Němčice nad Hanou

Novodvorský pivovar, Lipník nad Bečvou

Panský pivovar Týn nad Bečvou

Minipivovar Parník, Přerov

Pidipivovar Pod Kalousem, Žerotín

Svatokopecký pivovar, Olomouc – Svatý Kopeček

Svatováclavský pivovar, Olomouc

Svatovar Lipník, První soukromý pivovar společenský v Lipníku, s. r. o., Lipník nad Bečvou

Tvarg Velká Bystřice, Tavoretus, a. s., Velká Bystřice

U Císařské cesty, Držovice

Minipivovar U Jirsáka, Vikýřovice

První hanácké domácí pivovar U krále Ječmínka, Prostějov

Koliba a Pivovar U Tří Králů, Prostějov

Velkorakovský minipivovar, Prostějov

Welzl Zábřeh, Upper Brewing, s. r. o., Zábřeh

Minipivovar Z-Stage​, Velká Bystřice

Zámecký pivovar Alebert, Sobotín

Pivovar Zlosin, Velké Losiny

Palírna U Zeleného stromu

Palírna U Zeleného stromu je pravděpodobně nejstarší nepřetržitě fungující palírnou v Evropě.

Její historie se začala psát už v roce 1518. Pro zájemce pořádá exkurze, při nichž návštěvníci vidí stáčecí linku, projdou část sklepů, kde v dubových sudech a nerezových tancích zrají statisíce litrů značkových lihovin, a samozřejmě mohou ochutnat vybrané výrobky, které je možné následně zakoupit v podnikové prodejně.

Už v 16. století se zde zrodila unikátní česká whisky s názvem Stará žitná myslivecká.

Tento ušlechtilý žitný destilát zraje v dubových sudech a všechny jeho ingredience jsou po staletí smíchávány ve stále stejném poměru a za dodržování stejného výrobního procesu. Přesnou recepturu Staré žitné myslivecké znají pouze tři lidé.

V roce 2020 získala speciální edice Staré žitné myslivecké v prestižní celosvětové soutěži The Spirits Business World Whisky Masters 2020 v Londýně nejvyšší možné ocenění Master a porazila renomované světové značky.

Tōsh destilery

V roce 1973 vznikla v Těšeticích whisky s názvem King Barley (Král Ječmínek – jsme přece na Hané), která se záhy díky své chuti a kvalitě stala známou v celém tehdejším Československu a sbírala ocenění v potravinářských soutěžích na území východního bloku.

Byla tak úspěšná, že následně vznikla další značka a celá řada whisky s názvem Gold Cock. 

Přestože výroba v Těšeticích v devadesátých letech minulého století zanikla a značku Gold Cock získala společnost Rudolf Jelínek, dnes tradice výroby whisky v Těšeticích znovuožila.

V roce 2018 byla založena rodinná palírna s názvem TŌSH DISTILLERY s cílem navázat na slavnou tradici výroby lihovin v Těšeticích.

První lahve whisky King Barley, která respektuje originální recepturu, byly uvedeny na trh koncem léta 2020. Pro zájemce nabízí palírna možnost exkurze spojené s ochutnávkou. Tož na zdraví.

Bairnsfather Family Distillery

Ochutnali jste někdy absint? Nápoj bohémů je opředen tajemstvím a současně má svádivou chuť zakázaného ovoce.

Tomuto silnému alkoholu zelené barvy, který se vyznačuje hořkou chutí, byly v minulosti připisovány halucinogenní účinky, a možná právě proto bývá často označován jako zelená víla nebo múza.

Ale nebojte, i přesto, že v minulosti byla konzumace absintu zakazována, je dnes absint již zcela legální a jeho složení je regulováno.

Takže pokud jste dostali chuť absint vyzkoušet, doporučujeme Absinth Bairnsfather vyrobený v srdci Jeseníků ve firmě Bairnsfather Family Distillery. Kromě absintu se v likérce vyrábějí i další bylinné likéry, vše ze 100% přírodních surovin a zdejší čisté vody.

Je možné si domluvit exkurzi a přímo v likérce je samozřejmě možná i ochutnávka a zakoupení výrobků značky Bairnsfather.

Hanácká kyselka

Společnost Hanácká kyselka, a. s., patří mezi nejvýznamnější výrobce minerálních vod v České republice. Ke stáčení minerální vody se využívá nejmodernější špičková technologie, která zaručuje vysokou kvalitu produktů při maximální kontrole hygienické čistoty. Stáčení probíhá ve výrobním závodě Hanácké kyselky v Horní Moštěnici.

Ondrášovka

Při vší úctě k pivu jako českému národnímu nápoji, žízeň dokáže stejně dobře zahnat i voda. Ideálně tedy středně mineralizovaná, jako je právě Ondrášovka.

Z malé obce Ondrášov v podhůří Nízkého Jeseníku se tato oblíbená kyselka každý den dostává nepřetržitě na stoly zákazníků. Již v 18. století byly zřízeny mezisklady v Olomouci, Brně, Praze i Vídni.

Baťkovy sirupy

V rodinné sirupárně přímo v centru Olomouce vyrábějí denně čerstvé bylinkové sirupy. Zakládají si na nejvyšší kvalitě vstupních surovin a vyvážené bylinkové chuti a vůni.

Bylinky v BIO kvalitě zpracovávají zvláště šetrným způsobem tak, aby v nich zůstaly zachovány léčivé látky a vonné silice, proto sirupy nejen dobře chutnají, ale také mají blahodárný vliv na náš organismus.

Navíc jsou bez umělých aromat, barviv, umělých sladidel či zahušťovadel. Mezi nejoblíbenější patří například sirup zázvorový, heřmánkový, jitrocelový, sirup z květů bezu, z meduňky či šalvěje.

Mošty z Ovocnářství Mezice

Ovocnářství zahrnuje ovocnou školku, sady a moštárnu. Firma hospodaří na polích a v sadech nedaleko Olomouce uprostřed rovinaté Hané již přes dvacet let. Přírodní ovocné mošty z moštárny Mezice získaly ocenění Regionální produkt Haná.

Jablečnou šťávu při výrobě neředí, nefiltrují, nepřislazují ani nepřibarvují. Možná i proto jablečný mošt získal ocenění Výrobek Olomouckého kraje.

Foto: Archiv firem
Štítky:
Další článek
Související články
K čemu jsou mosty přes řeku? Aby měl člověk blíž k člověku přece! Mnohé z nich si zaslouží pro svou krásu, jedinečnost nebo architektonické provedení naši bližší pozornost. Často po nich projdeme a ani si jich nevšímáme. Přitom jsou tak zajímavé. Nejeden fotograf by možná kvůli jejich kráse a pořízení snímku před nimi padl i na kolena... Jurkovičův skvost Může vám tak trochu připomenout stavb
Folklor není nuda ani v 21. století! Výsledkem folklorního kumštu může být navíc věc, která vám dělá radost každý den. Třeba jako modrotisk. Vydejte se za ním na jižní Moravu… Modrotisk je tradiční technika potisku textilií, ale zároveň i název pro tmavě modrou látku s bílými vzory, která se touto prastarou technikou vyrábí. Na Moravě stále existují původní rodinné dílny, kde si ji můžete zkusit.
Poznejte východní Moravu v její pestrosti a zažijte zde opravdovou zimní dovolenou. Předností regionu je krásná příroda, která se rozprostírá v několika pohořích – Chřibech, Vsetínských Beskydech nebo Bílých Karpatech. V této krajině můžete trávit čas turistikou, užít si zimní sporty, relaxaci v moderních wellness centrech nebo ochutnávat rozmanitou gastronomii a tradiční speciality. Na Východní
Byly krásné, sebevědomé a dobře věděly, co chtějí mocní muži slyšet. Usadily se v jejich ložnicích a z hedvábných podušek začaly zprvu nenápadně, později bez ostychu veřejně řídit jejich kroky a důležitá rozhodnutí. Takové byly mocichtivé milenky králů, které místo nich vládly světu. Vyhlášenými sukničkáři, proslulými galantními dobrodružstvími, jsou zejména panovníci Francie. Už od samých počá
O poklady v regionu Zlatohorsko opravdu není nouze – ať už se jedná o pravé zlato, nebo o poklady v podobě unikátních přírodních krás, tajemných zákoutí, dechberoucích místních pověstí nebo míst, která dokážou zázraky. Region leží v těsné blízkosti polských hranic a sousedí také z Rychlebskými horami. Vydáte-li se na výlet do těchto drahými kovy protkaných končin, nezapomeňte se zastavit v Údol
Kalendář akcí

Načítám aktuální data

reklama
Nenechte si ujít další zajímavé články
Bylinky pro lepší spánek a psychickou pohodu
panidomu.cz
Bylinky pro lepší spánek a psychickou pohodu
Špatně usínáte? Přes den jste zase ve stresu, nervózní a neklidní? Není divu, v dnešní době se to týká téměř každého z nás. Ale než sáhnete po tabletce, zkuste to jinak. Pomoci vám mohou bylinky. Samozřejmě i s nimi musíte zacházet opatrně a jejich účinek může být pozvolnější, ale zase jsou k organismu šetrnější. Použít
Nejzáhadnější rytina všech dob: Lze Melancholii vůbec rozluštit?
epochalnisvet.cz
Nejzáhadnější rytina všech dob: Lze Melancholii vůbec rozluštit?
Rok 1514 je v životě německého renesančního umělce Albrechta Dürera nesmírně krutý. Umírá mu jeho milovaná matka. „Smutek, který jsem kvůli ní cítil, se nedá ani popsat,“ zaznamenává si tehdy. A pak stvoří Melancholii I, mědiryt zhruba ve formátu A4, který dodnes mate historiky umění.   Podle znalce renesančních umělců Giorgia Vasariho (1511–1574) Dürerova Melancholie
Opečené škubánky s mákem
tisicereceptu.cz
Opečené škubánky s mákem
Jednoduché sladké jídlo připravené z mouky a brambor buď milujete, nebo nenávidíte. Specifickou chuť jídlu propůjčuje také mák, kterým se šišky sypou. Potřebujete 1 kg brambor 220 g hladké mouk
Nový život pro starobylou usedlost
rezidenceonline.cz
Nový život pro starobylou usedlost
Původní lovecký zámeček, už tak trošku trochu staromódní, byl zcela zrekonstruován, aby se proměnil v elegantní, moderní a příjemné útočiště. Jsou místa, která nás okouzlí na první pohled; mají ono těžko uchopitelné kouzlo přitažlivosti. Stejně tak tomu bylo i s malým, tak trochu zanedbaným zámečkem, vzdáleným několik málo kilometrů západně od francouzského Lyonu. Když mladí manželé poprvé tuto romantickou stavbu
Konec muže nenásilného odporu: Mahátma Gándhí
epochaplus.cz
Konec muže nenásilného odporu: Mahátma Gándhí
Mahátma Gándhí, známý jako „Velký duch“, byl jedním z nejvýznamnějších vůdců indického boje za nezávislost. Jeho filozofie nenásilného odporu inspirovala miliony lidí po celém světě. Přestože jeho život skončil tragicky, jeho odkaz žije dál jako symbol míru a svobody. Po první světové válce je stále více lidem zřejmé, že se éra britské koloniální velmoci chýlí
Blboun nejapný 2.0: Bude se mít kam vrátit?
21stoleti.cz
Blboun nejapný 2.0: Bude se mít kam vrátit?
Když u břehů Mauriciu poprvé přistála evropská loď, námořníci se mohli potrhat smíchy: Jídlo jim tam chodilo samo naproti! Ptáci velcí jako krocani se dali bezelstně ubíjet, neutíkali a svá vejce nech
Šťastná novinka u Marešů?
nasehvezdy.cz
Šťastná novinka u Marešů?
Během dovolené v Las Vegas zamířil moderátor Leoš Mareš (48) do tetovacího salónu a na ruku si nechal zvěčnit jména svých tří dětí – Jakuba, Matěje a Alex. Pochlubil se tím svým fanouškům, kteří
Nakonec neskončím sama!
skutecnepribehy.cz
Nakonec neskončím sama!
Když mi zemřel milovaný muž, nikoho jiného jsem si nehledala. Cesty osudu jsou někdy ale nevyzpytatelné. Roky jsem žila sama. Manžel mi zemřel na rakovinu. V den desátého výročí jeho úmrtí jsem uklízela knihovnu. Když jsem vzala do ruky jeho nejoblíbenější knížku o letadlech, vypadl z ní zvláštní vzkaz a peníze. Boj prohrál Nikdy v životě jsem netrpěla tolik jako
Jak se vyhnout nachlazení? Pomůže strava a otužování!
nejsemsama.cz
Jak se vyhnout nachlazení? Pomůže strava a otužování!
Podzim přináší nejen chlad, ale i virózy a nachlazení a další nemoci. Můžete se jim ale vyhnout, když posílíte svou imunitu. Imunitní systém, pokud dobře funguje, nás chrání před škodlivými mikroorganismy. Pokud ale dojde k jeho oslabení, je potřeba mu pomoci. Jezte s rozmyslem Pestrý jídelníček je jedním z nejdůležitějších předpokladů. Zařaďte do něj co nejvíce čerstvé zeleniny a
Středověké hrady krále Václava IV.: Historické legendy i strašidelné příběhy ze současnosti…
enigmaplus.cz
Středověké hrady krále Václava IV.: Historické legendy i strašidelné příběhy ze současnosti…
Bezprostřední příčinou ke stavbě nového hradu Točníka byl bezpochyby požár, který roku 1395 poškodil původní králův hrad Žebrák. Nedlouho poté si tedy začal král Václav IV. stavět honosnější a pohodln
Ruský Kolumbus: Na moře ho znovu vyhnala carevna
historyplus.cz
Ruský Kolumbus: Na moře ho znovu vyhnala carevna
Loď dánského kapitána si proráží cestu chladnými vlnami stále dál na sever. Všichni s napětím hledí kupředu. Postaví se lodi do cesty pevnina? Žádná tu ale není a cesta je volná. Svět se konečně dozví, že Asie není spojena s Amerikou. Rodina celního inspektora, do níž se v dánském přístavním městě Horsens narodil chlapec Vitus Bering (1681–1741),
V nové kavárně na Pankráci zaplatíte kryptoměnami
iluxus.cz
V nové kavárně na Pankráci zaplatíte kryptoměnami
V OC Arkády Pankrác byla otevřena unikátní kavárna BITmarkets Café by CAFÉ LEVEL, která propojuje lásku ke kvalitní kávě s fascinujícím světem kryptoměn a technologických inovací. Návštěvníci si zde m
Provozovatel: RF HOBBY, s. r. o., Bohdalecká 6/1420, 101 00 Praha 10, IČO: 26155672, tel.: 420 281 090 611, e-mail: sekretariat@rf-hobby.cz