Domů     Pozvánka do kraje frgálů
Pozvánka do kraje frgálů

Jako každý kraj i ten Zlínský nabízí nespočet zajímavostí přírodních i architektonických, ale stejně tak i krajové speciality.

Zrovna v tomto regionu se šťastně potkaly hned tři etnografické oblasti – Slovácko, Valašsko a Haná, tak si tu určitě každý vybere podle své chuti.

Valašské muzeum v přírodě Rožnov pod Radhoštěm je největším a nejstarším středoevropským skanzenem a je určitě první, které člověka napadne, když se slov „skanzen“ vysloví, přestože podobných center lidové architektury najdeme na území naší republiky víc.

Zdejší areál se skládá ze tří tématických celků nazvaných Dřevěné městečko, Valašská dědina a Mlýnská dolina a velice si zde zakládají na tom, že skanzen je živoucím organismem, v němž neustále probíhají pořady a akce zaměřené na představení běžného života našich předků, tradičního folkloru či stále pečlivě uchovávaných řemeslných dovedností.

Rožnov se už dávno stal také gastrocentrem, v němž máme ideální příležitost seznámit se také s tradičními pokrmy zdejšího regionu.

Určitě si přitom povšimneme, že spousta lidových pokrmů využívá ve svých recepturách pohanku, dlouho pozapomenutou, ale dnes znovu oblíbenou součást racionální výživy. Lidové dobroty určitě nebudou chybět třeba při vánočním jarmarku.

Pro milovníky dobrého moku pak bude určitě zajímavé navštívit původní lidovou pálenici, kdysi součást selské usedlosti v Lačnově, kde se dozvědí vše o způsobu pálení lihovin z ovocného kvasu v době na přelomu 19. a 20. století.

Poznejte to nejlepší ze Slovácka

Hodně o Slovácku se zase dozvíme třeba v Centru slováckých tradic v Modré u Velehradu. Jeho součástí je mimo jiné i pálenice Skanzen s ukázkami tradičního pálení ovoce a s degustační expozicí pálenek, takzvanou slivotékou.

Tradice výroby slivovice je ostatně ve Zlínském kraji živá dodnes. Můžeme klidně porovnat tradiční způsob pálení slivovice s moderní technologií. O té hodně zjistíme třeba při exkurzi ve vizovické likérce Rudolf Jelínek.

Prohlídky probíhají celoročně a průvodce zavede přítomné do výrobních prostor i do míst, kde hotové destiláty zrají a kde se stáčejí. Součástí programu je samozřejmě i nezbytná degustace.

Pokud bychom pak chtěli poznat Slovácko ještě podrobněji, pak stojí za to navštívit každoroční Slovácký festival chutí a vůni ve Skanzenu Rochus v Uherském Hradišti Ten letošní zářijový zaměřený na ořechy a med už nestihneme, ale můžeme to napravit napřesrok.

Přijeďte na povedené frgály

Pokud bychom hledali nějaký tradiční pokrm, který bychom mohli prohlásit za symbol regionu, velkou šanci na vítězství by měl valašský frgál. Vdolky zvané frgály bývaly svátečním pokrmem a můžeme si vybírat podle náplně.

Existují totiž ty se švestkovými, hruškovými nebo jablkovými povidly, ale zrovna tak chutnají i ty s mákem, s ořechy nebo tvarohem, dokonce se pečou i frgály plněné zelím.

Když ochutnáme výrobky nejlepších pekařů, asi bychom sotva věřili, že původní význam slova frgál byl spíše hanlivý a znamenal cosi jako nepovedený koláč. Můžeme ale rozhodně slíbit, že na nepovedené nikde na Valašsku nenarazíte.

Kam a na co se vydat?
Kam a na co se vydat?

* Na Hanou na hanácké tvarohové vdolky

* Na Valašsko na polévku kyselici

* Do Stříbrnic na šlíšky z bramborového těsta s povidly

* Do Moravských Kopanic na kořalku žmolkovici

* Na Kroměřížsko na zemáky se zelím

* Do Buchlovic na tradiční Festival česneku

Foto: Shutterstock
Štítky:
Lokalita:
Předchozí článek
Další článek
Související články
Začněme deštným v Orlických horách... V největším lyžařském středisku Orlických hor vám jeden skipas otevře dveře hned ke dvěma propojeným areálům s šesti sjezdovými tratěmi o celkové délce 4 km. Samozřejmostí je různorodost tratí od modré po černou. Vaši cestu na vrchol zabezpečí jeden ze sedmi vleků či moderní sedačková lanovka, která vás vyveze až na Studený vrch v necelých 900 m.n.m. Milovní
Tak třeba Arlberg! Největší a nejluxusnější ski areál Rakouska Arlberg spojuje střediska St. Anton, Lech/Zürs a Warth-Schröcken, který patří také mezi TOP 5 na celém světě. Čeká na vás neuvěřitelných 305 kilometrů po většinou lehkých až středně náročných sjezdových tratí. Denně přepravuje návštěvníky 88 lanovek a vleků, z nichž nejznámější je Flexenbahn. Loni otevřená okružní trasa Run
Malá obec Dětenice je velmi navštěvovaným místem, kde si přijdou na své všichni milovníci historie a starých pověstí, stejně jako nejmladší výletníci. Zdejší barokní zámek nabízí všemožné historické slavnosti a rovněž pohádkové prohlídky s kostýmovanými průvodci a divadelními vstupy. Až tuto prohlídku absolvujete s dětmi, můžete za odměnu vyrazit na prohlídku zámeckého pivovaru. Uvidíte dobov
Když je město prohlášeno za královské, dá se očekávat, že významem podstatně přesáhne své okolí. Kadani se to podařilo, o čemž svědčí i její zařazení mezi městské památkové rezervace. Při návštěvě tohoto města je tak pořád co objevovat. Město Kadaň na břehu řeky Ohře bývalo vždycky strategickým místem, a také si ho považovali i sami panovníci. Už kolem roku 1260 byla Kadaň za Přemysla Otakara II.
Masopustní reje rozveselí střední Čechy. Od února do března zavítají do měst a obcí pestrobarevné průvody masek, masopustní hodování a veselá zábava. Slavit se bude v Roztokách u Prahy, Lobči, skanzenu Kouřim, Sedlčanech, Mělníku nebo Zadní Třebani. Vůbec první masopustní setkání u dobrého jídla, pití a hudby se odehraje už 1. února v Jílovém u Prahy. Tradiční Jílovský masopust zavítá opět na nám
Kalendář akcí

Načítám aktuální data

reklama
Nenechte si ujít další zajímavé články
Hvězdný J Balvin spojil své jméno se značkou G-Shock
iluxus.cz
Hvězdný J Balvin spojil své jméno se značkou G-Shock
„Styl hodinek G-Shock, který je odolný a odvážný, vždy rezonoval s mou životní cestou,“ nechal se slyšet J Balvin během odhalení nové speciální edice hodinek G-Shock, které navrhl. „Chtěl jsem vytvoři
Bobule s nevšedními účinky
nejsemsama.cz
Bobule s nevšedními účinky
Asijská tradiční medicína je ve světě velice populární a řada léčivých rostlin a plodů, které používá, se začíná využívat i u nás. Mezi ně patří i plody kustovnice. Drobné červené bobule mají své místo v medicíně tibetské, čínské, japonské i korejské. Podle léčitelů zlepšují obranyschopnost, zvyšují potenci, zpomalují stárnutí a přispívají k vyšší vitalitě. Dají se využít k posílení plic
Tajemná spisovatelka Pearl Curranová: Diktoval jí romány duch?
epochalnisvet.cz
Tajemná spisovatelka Pearl Curranová: Diktoval jí romány duch?
Před zamyšlenou Pearl Curranovou leží právě dopsaný román Telka. Obsahově ani stylisticky není nijak zvlášť výjimečný. Pozornost si přesto zaslouží. Ačkoli ho Curranová napíše, ona sama tvrdí, že není jeho autorkou. Jak to? Slova jí měl nadiktovat duch. Komu měl patřit a jak s ním mladá Američanka navázala spojení?   Na stole leží deska,
Nová chronologie: Vyvíjelo se křesťanství bez Krista?
epochaplus.cz
Nová chronologie: Vyvíjelo se křesťanství bez Krista?
Mohlo být všechno jinak, než se dětí učí v dějepise? Ruští akademici jsou o tom přesvědčeni. Nad jejich názory však jiní odborníci nesouhlasně kroutí hlavou. Anatolij T. Fomenko a Gleb V. Nosovskij jsou spoluautory řady knih, v nichž detailně rozpracovali svou teorii, týkající se chybného pojetí v současnosti platné chronologie. Dějiny totiž pokládají za kratší
Hřála jsem si hada na prsou
skutecnepribehy.cz
Hřála jsem si hada na prsou
Starala jsem se o ni z lítosti. Stará paní, která byla na všechno sama. Se vším jsem jí pomohla, ale nenapadalo mě, že může být tak zlá a falešná. Moje radost neznala mezí, když se mi konečně podařilo vyměnit svůj velký byt za malý a levnější. Ne o moc, ale každá stovka je v důchodu dobrá. Byla mi sympatická Koupila jsem si i nový
Irská houba mění pavouky v zombie
21stoleti.cz
Irská houba mění pavouky v zombie
Letos bude mít premiéru druhá řada seriálu Last of Us, ve kterém parazitická houba mění lidi v zombie. To, co je pro lidi televizní zábavou, je však pro některé nebohé pavouky krutou realitou. V seve
Pohyb kloubům prospívá
panidomu.cz
Pohyb kloubům prospívá
Že je zdravý, o tom už bylo řečeno snad vše. Jenže pokud máte potíže s klouby, mohou vám radost z pohybu kazit bolesti, a proto se jakékoliv aktivitě spíš vyhýbáte. To ale není vůbec dobře a dostáváte se do začarovaného kruhu. Přiměřená aktivita totiž prospívá nejen celkovému zdraví, ale i kloubům. Podle ortopeda MUDr. Róberta
Bohdalová a Staš si byli blízcí i po rozvodu
nasehvezdy.cz
Bohdalová a Staš si byli blízcí i po rozvodu
Díky své úctyhodné kariéře je Jiřina Bohdalová (93) hereckou legendou, ale o jejím prvním manželství s významným fyzikem a seismologem Břetislavem Stašem (†93) se nikdy příliš nemluvilo. Přitom uz
Koloniální dědictví ve „Velkém jablku“
rezidenceonline.cz
Koloniální dědictví ve „Velkém jablku“
Ikonický domov někdejší americké televizní legendy, zaujímající téměř tisícovku čtverečních metrů obytného prostoru, představuje vyváženou kombinaci historického kontextu s nadčasovou elegancí a moderním komfortem. Sídlo bylo v majetku Johnnyho Carsona, známého jako „Král noční show“, který v letech 1962–1992 vedl NBC’s The Tonight Show. Ve své době byl jednou z nejoblíbenějších televizních osobností ve Spojených
Věž bláznů: Prováděl zde císař Josef II. alchymistické pokusy a tajné rituály?
enigmaplus.cz
Věž bláznů: Prováděl zde císař Josef II. alchymistické pokusy a tajné rituály?
Na mapě rakouské Vídně ji objevíte pod názvem Narrenturm – Věž bláznů. Postavena byla v roce 1784 a stala se první psychiatrickou nemocnicí kontinentální Evropy. Její historie je však spojena i s císa
Hlívový guláš
tisicereceptu.cz
Hlívový guláš
Dokonalý vegetariánský, ale i veganský pokrm, který i lehce připomene chuť masa. Suroviny na 1 porci 125 g hlívy ústřičné pepř 1 krajíc (50 g) žitného chleba 1 str. česneku špetka soli 1 ml
5 portrétistů ve službách vládců: Vylepšoval malíř Napoleonovi image?
historyplus.cz
5 portrétistů ve službách vládců: Vylepšoval malíř Napoleonovi image?
Hubený mnich v plandavé kutně jde docela najisto. Koneckonců, v Madridu ví každý, kde bydlí Goya. „Pan dvorní malíř pracuje?“ zeptá se, když ho vpustí dovnitř. „Doveďte mě k němu,“ vyprosí si. Goyovi se roztřesou ruce, když mu mnich podá beze slova zapečetěný list. Tuší, co v něm je, už jednou takový dostal. A pak stačí jediný pohled
Provozovatel: RF HOBBY, s. r. o., Bohdalecká 6/1420, 101 00 Praha 10, IČO: 26155672, tel.: 420 281 090 611, e-mail: sekretariat@rf-hobby.cz