Jaro a teplíčko přichází do Andalusie jako první ze všech koutů Evropy, a je dobré tam vyrazit, než se příjemné klima změní v letní vedro. Najdete tu všechno: Romantiku památek, dlouhé pláže, vysoké hory, i ospalost středověkých městeček.

Už balíte kufry? Velkou výhodou je už to, že se do Andalusie hojně a levně létá hned do tří měst, Malagy, Sevilly a Granady. Asi nejhezčí je právě Granada, kterou v roce 1492 dobyl španělský král Ferdinand na Maurech a rezidenci Alhambra ve zdejší pevnosti učinil svým letním sídlem.

Sami uvidíte, proč.

Zdejší palác z červeného kamene je nádherný, vyhovoval by i dnešním hollywoodským hvězdám. Leží na náhorní plošině obklopený parkem a je odtud krásný výhled. Nechybí kamenný bazén. Zajímavý je kontrast mezi později postaveným královským palácem, který od původního maurského paláce dělí Lví dvůr s kašnou s dvanácti lvy, kteří odměřovali čas – podle toho, kolik bylo hodin, stříkala voda z tlamy příslušného lva.

Jedeme do hor a na pláž

Alhambra je úžasná a pěkné je i staré město v podhradí s mohutnou katedrálou. Z Granady můžete zamířit za čistou přírodou pohoří Sierra Nevada a střihnout si tu výlet zdejšími borovicovými lesy mezi horskými říčkami anebo po úpatí zdejšími olivovníkovými a fíkovými háji.

Narazit můžete na kamzíky a divoké kočky, na nebi jistě uvidíte orla, jestřába nebo supa.

Výhoda je, že odtud je blízko na jižní španělské pobřeží, tvožené předlouhými plážemi Costa Tropical, na níž jsou jako korálky navlečené rybářské vesnice a rekreační letoviska. Západním směrem leží na pobřeží město Málaga, i to má pláží habaděj, a k tomu nad městem pevnost Alcobaza a hrad Gibralfaro s nádhernými výhledy.

Cesta nikdy nekončí

Z Cádizu kdysi vyplouvala španělská válečná flotila, dnes je to ospalé město s dvěma hrady a katedrálou, zato si tu lze v restauraci u pláže dát levně langusty a opravdu dobré víno. Sto kilometrů severně leží atraktivní Sevilla, středověké univerzitní město, které nikdy nespí.

Přes den určitě navštivte nádhernou katedrálu Panny Marie s hrobkou Kryštofa Kolumba a obrazy od Murilla, vynechat nelze královský palác Alcázar a tzv. Indický archiv.

Dále stometrovou věž Giraldu, kdysi minaret, dnes křesťanskou zvonici, a Torre del Oro, Zlatou věž, kde sídlí Námořní muzeum. O noční život se stará 70 tisíc studentů čtyř sevillských univerzit. Občas dělají bugr, ale díky nim se tu i po půlnoci výborně najíte!

Co dobrého si dát v Andalusii?

Velice levnou a chutnou večeři lze pořídit v četných tapas barech, kdy vám přinesou pivo nebo víno a základní jídlo, většinou opečenou bagetu s talířem oliv, někde ovšem i celé jídlo s přílohou pro 3-4 osoby.

Na promenádách u moře vás jistě z místních malých restaurací chiringuitos udeří do nosu vůně drobných smažených rybek boquerones.

Velmi osvěžující je typická studená polévka gaspacho z česneku, rajčat, okurky, olivového oleje plus pečivo, ale pozor, může být i pěkně ostrá! Výborná specialita je rabo de toro, hovězí oháňka nakrájená na kostičky ve vlastní šťávě, většinou s bagetou nebo smaženým bramborem, ke které se doporučuje bílé víno.

Zasytí i andaluská paella, jinak celošpanělský pokrm typu rizota, zde směs rýže, slepičího masa, šunky, slaniny, klobásy, vajec, cibule a směsi koření. Mimo diskusi je skvělé andaluské víno, brandy a sherry!