Sýr je fenoménem švýcarské gastronomie. Vychutnávání sýra ve Švýcarsku se dá přirovnat asi k vychutnávání slivovice u nás či vína ve Francii.
Švýcaři mají své oblíbené lahůdky, ale i lokální speciality. Některé ze sýrů se dosud vyrábějí tradičním způsobem, tedy ručně přímo na pastvinách. Takové sýry jsou k dostání jen na zdejších trzích.
[caption id="attachment_87505" align="alignnone" width
Která místa navštívit ve Švýcarsku? Není nic snazšího než si přečíst naše doporučení. Máte chuť na pravý alpský sýr z horských pastvin? Jste na správném místě. Jenom je lepší si ho koupit na trhu. A čokoláda hořká i mléčná také patří k této zvláštní horské zemi. Můžete se i projet čokoládovým expresem až do firmy slavné čokoládové značky, nebo se jen tak projet vlakem od ledovcových vrchů až k ita
Z kopce dolů letí jako splašený a zastavit ho je prakticky nemožné. Přesto se o to rok co rok pokoušejí desítky nadšenců. Všanc přitom dávají celistvost celého těla. Vysoká cena za obyčejný kus sýra.
Mám tu jeden problééém
Právě ten je totiž hlavní výhrou a zároveň protagonistou celého potrhlého festivalu, pořádaného vždy poslední pondělí v květnu na kopci Cooper´s Hill u anglického Gloucesteru