Domů     Vinařské dostaveníčko v Kutné Hoře
Vinařské dostaveníčko v Kutné Hoře

Nejen Morava, ale také střední Čechy oplývají vyzrálými hrozny. Z nich zkušení vinaři dokážou vykouzlit nápoj se svěží kyselinkou, v jehož chuti i vůni poznáte jedinečný středočeský terroir.

Pojďme se zaměřit na Kutnou Horu, která je proslulá nejen těžbou stříbra, ale odedávna také příznivými podmínkami pro pěstování révy.

Proč navštívit Kutnou Horu? Určitě tušíte, že je plná historických a dalších zajímavých míst. Nádherným symbolem tohoto města je gotický chrám sv. Barbory. Poblíž se nachází kostnice, katedrála Nanebevzetí Panny Marie a sv.

Jana Křtitele, historické centrum zapsané na seznamu UNESCO apod., ale také jedna z nemalebnějších vinic v Čechách.

Pokud milujete přírodu, vydejte se na kopec Kaňk. Přímo na něm se tyčí stejnojmenná rozhledna. Cestou k ní nemůžete minout památník Havířské bouře. Součástí je také Národní přírodní památka Kaňk (malý opuštěný lom).

Poblíž se nachází bývalá nádrž na kopci Sukov (industriální památka), menhiry na kopci nad Třešňovkou („malý Stonehenge“) či neorománsko-secesní kostel v nedaleké Gruntě. Kopce jsou protkané sítí trailů pro horská kola.

Vraťme se ovšem k vínu a naší „tour de vinařství“. Na jaké vinaře v malebné Kutné Hoře rozhodně nezapomenout?

Vinné sklepy Kutná Hora

O tomto vinařství už jste pravděpodobně slyšeli, ale možná nevíte, že byť jde pořád o rodinný podnik, je to druhé největší vinařství v Čechách. Založil jen v roce 2002 pan Stanislav Rudolfský, ale už o 3 roky později ho začal řídit jeho syn Lukáš.

Jejich hospodářství tvoří 80 hektarů, z toho vinice leží na více než polovině pozemku. Zbytek slouží coby sady, pole a pastviny pro ovce. Vinice se rozprostírají na tratích U Všech svatých, Pod Barborou, Nad Kapličkou a U Borku.

Cílem vinařů je být absolutně soběstačnými a vyrábět přísně ekologické produkty nejvyšší kvality.

Jako jediné vinařství u nás obdrželi prestižní certifikaci DEMETER a díky výrobě vlastních přípravků na ošetření vinic pomáhají v ekologicky šetrném přístupu i dalším vinařství.

V jejich sortimentu nechybí Pinot Noir, Svatovavřinecké, Rulandské šedé, Muškát Ottonel, Cabernet Blanc aj.

Kdy je můžete navštívit: Vinotéka v klášteře sv. Voršily je otevřena od pondělí do pátku 10:00-17:00, v sobotu 10:00-12:00. Degustace jsou možné i kdykoliv jindy po telefonické domluvě.

Ochutnávkový stánek na vinici u Chrámu sv. Barbory můžete navštívit od čtvrtka do neděle 10:00-18:00.

Více na

www.vinokutnahora.cz

Víno Hanuš

Jak to dopadne, když se člověk ze střední zahradnické školy nadšený pro „ovocnařinu“ ocitne ve vinohradu? Třeba se stane vinařem. Stejně tomu bylo také u Radima Hanuše.

Cesta k vlastnímu vinařství sice nebyla úplně přímá, ale v roce 2012 koupil pozemek na Kaňku v Kutné Hoře, odkud je nádherný výhled na celé Krkonoše.

Prvních pět odrůd vysázel s rodinou a přáteli v roce 2015 na východním svahu obce Sukov. O 4 roky později přidal ještě druhý vinohrad, a to na druhé straně kopce směrem na Gruntu.

Za hlavní odrůdy majitel považuje pinoty, kterým se v podloží bohatém na minerály velmi daří. Kromě bílých a červených vín můžete koštovat také růžová, ale i oranžová.

Kdy je můžete navštívit: V létě pořádají řízené degustace doprovázené prohlídkou vinohradů i provozu. Termíny zveřejňují na jejich Facebooku.

Pokud je budete chtít navštívit během roku, domluvte se po telefonu nebo emailu.

Více na

www.vinohanus.cz/

Vinařství Žáček Kutná Hora

Poměrně novým vinařstvím je malé rodinné Vinařství Žáček Kutná Hora, které založili manželé Žáčkovi v roce 2005. Začínali s vinicí o ploše 2,5 hektaru, ale o 7 let později ručně vysadili další o stejné výměře.

Na péči o vinice se podílejí také všichni tři potomci, kteří už studují na vysokých školách. Z vysazených odrůd jmenujme Ryzlink rýnský, Moravský muškát, Chardonnay, Aurelius, Zéta, Tramín červený, Rulandské modré, Cabernet Moravia a Dunaj.

Rodina se kromě „vinařiny“ věnuje také ovocnářství, pěstování zeleniny, bylinek i chovu Anglonubujských koz.

Kdy je můžete navštívit: Otevřeno mají od pondělí do pátku 13:00-18:00. Řízené degustace je třeba si objednat telefonicky nebo po emailu. Pro 6-10 osob bude přímo ve vinotéce v centru Kutné Hory, pro větší počet v salonku restaurace Dačický.

O svých akcích a novinkách v sortimentu informují na facebookovém profilu.

Více na

www.vinarstvizacek.cz

Vinařství Kocián

Dalším z kutnohorských vinařských skvostů je mladé rodinné Vinařství Kocián, jehož počátky spadají do roku 2014. Specializují se především na Burgundské odrůdy, ale pěstují mnohem víc.

Z bílých odrůd jmenujme např. Rulandské bílé, Rulandské šedé, Tramín červený, Děvín, Müller Thurgau, Solaris, z červených Rulandské modré, Dornfelder, Regent, Agni a Frankovku.

Vinohrady obhospodařují šetrně s co nejmenším dopadem na životní prostředí a přírodu. Součástí vinařství je i vinný sklípek, kde můžete degustovat podle libosti.

Kdy je můžete navštívit: Mají otevřeno od pondělí do pátku 16:00-20:00, v sobotu 14:00-20:00 (v letním provozu). O degustacích informují na facebookovém profilu.

Také je možné domluvit prohlídku vinice a vinného sklípku. Degustace a prohlídky se registrují na FB či mailem.

Více na

www.vinarstvikocian.cz.

Foto: zmíněná vinařství
Štítky:
Související články
Zlaté Hory leží na severovýchodě okresu Jeseník při hranicích s Polskem. Zdejších bezmála čtyři tisíce obyvatel celoročně rozšiřují zástupy turistů, kterým má region rozhodně co nabídnout. Tajemné podzemí Nevšedním a nezapomenutelným zážitkem je návštěva Poštovní štoly přibližně šest kilometrů od Zlatých Hor. Překvapivě zachovalá štola určená původně k těžbě zlata, stříbra či mědi pocházející z
Představte si, že šlapete klidnou cestou lemovanou hustými lesy, míjíte tiché lázeňské parky i tajemná rašeliniště, dýcháte čerstvý vzduch a máte čas jen pro sebe, pro své myšlenky, nebo pro radost dětí, které vás nadšeně předjíždějí. Přesně takové chvíle vám nabízí cykloregion Česko-bavorské lázně. Ať už milujete kopce, rovinky, nebo jen ten pocit volnosti, kdy vás cesta vede dál a dál, tady s
Česká republika je rájem vodáků, kteří si užívají nejen projížděk po nejznámějších řekách, ale také výlety do jejich romantického okolí. Vodácký výlet tak nabízí nejen sportovní zážitek, ale i zcela jiný pohled na pamětihodnosti na okolních březích. Romantika mezi hrady a skalami Berounka O Berounce se říká, že je nejvhodnější řekou pro vodácké začátečníky. Splavná bývá téměř po celém svém toku
Zakladatel moderního českého sochařství a učitel J. V. Myslbeka byl ve svém tvoření plodný. Jeho zajímavá díla naleznete v Česku i za hranicemi. V lese, ve skalách, na hřbitovech, v chrámech… Tvorba Václava Levého má široký záběr a zajímavé motivy. Lesní sochy Had, Harfenice a kaplička Začátek výletu si naplánujte v obci Želízy. Od koupaliště se vydejte po cyklotrase 0057. Na rozcestí Zimořský
V roce 1864 se na okraji Jindřichova Hradce rodí restaurace podle plánů architekta Josefa Zítka (1832–1909), který se později proslaví stavbou Národního divadla. Jde o jeho první velkou zakázku v Čechách.  Financuje ji hrabě Černín a jméno jí dává po svém synovi Rudolfovi. Součástí jednoduché, ale přitom promyšlenou budovu. Její součástí je i taneční sál pro velké plesy.    [caption id="atta
Kalendář akcí

Načítám aktuální data

reklama
Nenechte si ujít další zajímavé články
Magické křižovatky: Hranice mezi světy
epochalnisvet.cz
Magické křižovatky: Hranice mezi světy
Na první pohled obyčejné místo. Silnice, která se rozbíhá do čtyř stran. Křižovatka. Ale podle pradávných věr právě tady slábne závoj mezi světy. Je to místo, kde můžete přivolat duchy, uzavřít smlouvu s démonem nebo získat dovednosti, které nejsou z tohoto světa. Opravdu tady můžete změnit svůj osud? A jak vysokou cenu za to zaplatíte?
První surfařská cestovka slaví plnoletost: 18 let na vlnách
iluxus.cz
První surfařská cestovka slaví plnoletost: 18 let na vlnách
Surfová kancelář Surf-Trip, kterou založili sourozenci Olivovi, naučila za 18 let surfovat tisíce lidí z Česka i Slovenska. Z původně malých surfových kempů vyrostla ve stabilní cestovní kancelář s me
Morávková drasticky hubne, aby zachránila manželství?
nasehvezdy.cz
Morávková drasticky hubne, aby zachránila manželství?
Co se to děje s oblíbenou herečkou ze seriálu Ordinace v růžové zahradě? Dana Morávková (53) vždy působila dojmem sebevědomé ženy, která by nesklouzla k malichernostem, jako je nesmyslné hladovění v t
Řeka přináší leccos, někdy dokonce i lásku
skutecnepribehy.cz
Řeka přináší leccos, někdy dokonce i lásku
Čas utekl jako voda, s Pepou, o kterého jsem kdysi tak stála, jsme se rozvedli. Byla jsem přesvědčena, že zůstanu sama, ale osud to tak nechtěl. Měl pro mě ještě jednu lásku. Koukala jsem z okna chaty na jez a myslela na to, že čas utekl jako ta voda. Jak je to dlouho, co jsem se na jezu producírovala,
Bodie: Mrtvé město zlata, hříchu a zločinu, kde se zastavil čas
epochaplus.cz
Bodie: Mrtvé město zlata, hříchu a zločinu, kde se zastavil čas
Stovky „městeček duchů“ jsou rozesety po Spojených státech jako památka na období zlaté horečky, ale žádné není tak známé a zachovalé jako Bodie. Toto kdysi největší a nejmodernější městečko v Kalifornii, plné zlata, peněz, hříchu a krve, prožilo jen tři roky slávy, než se propadlo do desítek let úpadku. Dnes, jako národní historická památka, vypadá,
Rusové museli USA uplatit, aby Aljašku koupily
historyplus.cz
Rusové museli USA uplatit, aby Aljašku koupily
Alexandr II. rázuje po místnosti sem a tam. Dobře ví, že mu teče do bot. Řada neúspěšných válek zemi zcela zdecimovala. Dluhy navíc začínají být neúnosné. „Prodejte Aljašku,“ rozhodne nakonec, „stejně slouží jen jako výběh pro lední medvědy!“ V médiích Aljašku označují všelijak – jako velkou zamrzlou hroudu ledu, ledárnu či Sewardovu ledničku. Ve Spojených státech
Z jiné hvězdné čtvrti: Sluneční soustavou prolétá mezihvězdná kometa
21stoleti.cz
Z jiné hvězdné čtvrti: Sluneční soustavou prolétá mezihvězdná kometa
Astronomové oznámili objev teprve třetího známého objektu, který k nám přilétl z jiného hvězdného systému. Tento návštěvník, nově označený jako 3I/ATLAS, byl poprvé spatřen teleskopem v Chile jako nez
Zase to otravné mravenčení. Co když se často vrací?
panidomu.cz
Zase to otravné mravenčení. Co když se často vrací?
Občas se to stane každému. Nohu si lidově řečeno přeležíte a pak vám chvíli na chodidle pobíhají mravenci. Banalita. Jenže co když se mravenčení vrací častěji? Pocit mravenčení nebo brnění je vlastně hlášením, které nám posílají nervy oné partie: Něčím jsme je utlačili, podráždili nebo jim způsobili nedokrvení. To je celkem prostá podstata problému. Složitejší
Interiér s ikonami skandinávského designu
rezidenceonline.cz
Interiér s ikonami skandinávského designu
Nedaleko Los Angeles si mladý pár nechal postavit vzdušnou rezidenci kombinující ocelový skelet, skleněné stěny a sekvojové obklady. uvnitř vás okouzlí ikony skandinávského designu. Vroce 1998 Mark a Andrea Meyerhoferovi koupili dům v zalesněnémpodhůří Lacanada Flintridge v Kalifornii. Pár začal spolu se skupinou architektů s přetvářením domu tak, že přestavěli část s kuchyní a rodinnou místností.
Přivolejte si malé zázraky
nejsemsama.cz
Přivolejte si malé zázraky
Lidská přání a touhy se po tisíciletí příliš nemění a například snaha získat lásku a vysněného partnera je věčná. Malá domácí magie funguje, ať už si přejete svůj život obohatit čímkoli. Domácí magie je dnes často opomíjena kvůli exotičtějším způsobům čarování. A to je škoda. Kvůli tomu se zapomíná na malá kouzla, která znaly už
Počítač a baterie steré 2000 let. Skutečně existovaly!
enigmaplus.cz
Počítač a baterie steré 2000 let. Skutečně existovaly!
Připadají vám hodinový strojek či baterie jako vymoženosti dnešní doby? Takzvaný počítač z Antikythéry objevil 17. března 1902 řecký archeolog Spiridon Spice (1859–1932) při prohledávání vraku římské
Bramborový koláč s jablky
tisicereceptu.cz
Bramborový koláč s jablky
Suroviny 250 g brambor 60 g másla 200 g cukru moučky 2 vejce 250 g polohrubé mouky prášek do pečiva jablka Na drobenku 50 g hrubé mouky 30 g másla 30 g cukru krupice Postup Bram
Provozovatel: RF HOBBY, s. r. o., Bohdalecká 6/1420, 101 00 Praha 10, IČO: 26155672, tel.: 420 281 090 611, e-mail: sekretariat@rf-hobby.cz