Přehledně: Co jste dosud nevěděli o Tunisku?
Přehledně: Co jste dosud nevěděli o Tunisku?

Tunisko, omývané vodami Středozemního moře, pro Evropana představuje exotickou africkou zemi, jež je přitom od Evropy vzdálená pouze něco přes 100 km. Zatímco sever země je převážně zelený a hornatý, na jihu hory přechází v plochou kamenitou krajinu, která se nakonec mění v Saharu, největší poušť světa. Co jste o Tunisku dosud určitě nevěděli? 

Hlavní etnickou skupinou jsou arabsko-berberští míšenci, kteří tvoří 98 % populace. Berbeři jsou původním prastarým národem severní Afriky, z nichž někteří na jihu Tuniska dodnes žijí v místnostech vyhloubených do skály, bez přívodu vody a plynu. Berberským unikátem je vesnice Ksar Haddada, jež se proslavila jako kulisa při natáčení filmu Hvězdné války. Režisér George Lucas (*1944) byl touto vesničkou a krajinou natolik fascinován, že po nedalekém berberském městě Tataounie dokonce pojmenoval i fiktivní planetu ve svém filmu. Někteří Berbeři žijí ještě v jiném typu obydlí. Jsou to tzv. obydlí troglodytů, nacházející se v oblasti vesnice Matmata. Tyto příbytky jsou také vyhloubené do skal. Rozdíl je však v tom, že obydlí troglodytů jsou vyhloubená směrem dolů. Lze si je tedy představit jako díry v zemi, které jsou dokola obklopené skalními stěnami s vydolovanými místnostmi.

V podzemních obydlích troglodytů dodnes žijí někteří původní obyvatelé.

Tradiční pokrmy a nápoje

Typickým jídlem v Tunisku je kuskus na mnoho způsobů. Připravuje se ve speciálním hrnci a podává se zeleninou, masem či rybou. V tuniské kuchyni je patrný vliv kuchyně arabské – servíruje se skopové, jehněčí, kozí a drůbeží maso. Místní kuchyně je ovlivněna i národní kuchyní Turecka a Středomoří. Vynikající má být červený olivový olej, rajčatová jádra a pasta z ostrých sušených paprikových lusků harissa. V restauracích si lze objednat Salad Meschoui, což jsou pražená rajčata, paprika, česnek, cibule, vše najemno nasekané a podávané s tuňákem a vejcem natvrdo. Oblíbenou tuniskou polévkou je pak schorba. Přestože muslimové alkohol vesměs nepijí, Tunisko produkuje velmi kvalitní vína, specifické likéry a pálenky. Mezi bílá vína patří Blanc de Blanc, suché bílé víno, které se hodí ke všem rybím pokrmům, Sidi-Rais, ovocné bílé víno a Muscat De Kelibia, které je vhodné jako aperitiv. Mezi červenými víny je možné zvolit Magon, těžké červené víno nebo Pinot, lehčí červené víno. Z likérů a pálenek lze doporučit Thibarine, datlový likér, který se podává na závěr jídla, nebo Boukhu, čirou a silnou pálenku z fíků.

Tradiční domky z nepálené hlíny, tzv. ksáry, v berberské osadě Ksar Haddada.

Tajemné oázy

Jedním z největších lákadel Tuniska jsou horské oázy. Říká se, že nejkrásnější z nich je Chebika, která prý působí jako z pohádky. Zde si za pár eur můžete pronajmout průvodce, který vás přes horské hřebeny převede do palmami obklopené oázy s tyrkysově modrou vodou a vodopádem. Zamířit je možné také do oázy Ksar Ghilane, která se nachází v srdci severní části Sahary. Strávení noci pod hvězdami na tomto místě má být podle turistických průvodců jako vystřižená z dětských dobrodružných knížek! Celé oáze dominuje vysoká věž, z níž je možné hledět za hradbu palem na všeobklopující Saharu.

Takto vypadá Sahara na satelitním snímku.

Jak na obchodníky?

Většina věcí, které se prodávají v  tuniských dinárech, vás vyjde výhodněji než u nás. V některých místech dokonce i o více jak polovinu. Dost ale záleží na vašem umu. Na místních trzích a v obchůdkách totiž většinou nemáte dané pevné ceny. A právě to je váš prostor smlouvat. Pravidlem číslo 1 pro výhodnou koupi je „nestydět se dohadovat“! Obchodníci, vyzbrojeni řadou výmluvných frází, totiž dychtivě čekají, až se na cenu zeptáte. A odpovědí často bývá přemrštěná částka. Pro zpříjemnění smlouvání vám někdy dokonce přinesou i gratis kafíčko. Pokud je obchodník neústupný, cenu nechce snížit a váš zdravý rozum vám říká, že je opravdu hodně nadsazená, odejděte. Nebojte, obchodník vás většinou po chvíli i se zbožím doběhne na ulici a prodá vám ho za cenu, kterou jste požadovali.

Komentáře

Mohlo by Vás zajímat

Perla Středomoří: Kypr

Perla Středomoří: Kypr

Mazurská jezera: Kraj nejkrásnějších vodních ploch

Mazurská jezera: Kraj nejkrásnějších vodních ploch

TOP 5 řeckých památek, které musíte na Krétě navštívit a vidět

TOP 5 řeckých památek, které musíte na Krétě navštívit a vidět

Exotický sen kousek od hranic – Tropical Islands

Exotický sen kousek od hranic – Tropical Islands

Kouzelné zimní Slovensko

Kouzelné zimní Slovensko

Slavná metropole nad Temží: Londýn

Slavná metropole nad Temží: Londýn

Nenechte si ujít další zajímavé články

Bude nové muzeum v Praze na Těšnově?
21stoleti.cz

Bude nové muzeum v Praze na...

Dlouhodobě Muzeu hlavního města Prahy chybí prostory,...
Smrt Peaches Geldof: Spekulace o drogách i temném kultu
enigmaplus.cz

Smrt Peaches Geldof:...

V dubnu roku 2014 byla britská modelka ve svém domě...
Má zákaz focení
nasehvezdy.cz

Má zákaz focení

Charismatický herec Jan Čenský (58), který září v...
Jaké jsou nejslavnější útěky z vězení?
epochaplus.cz

Jaké jsou nejslavnější útěky...

Zabezpečení dnešních věznic by se mohlo zdát...
Na Antarktidě bylo teplo. Teploměry ukázaly přes 20 stupňů Celsia
21stoleti.cz

Na Antarktidě bylo teplo....

Vůbec poprvé v historii vědci na Antarktidě...
Faraon Ramesse III.: Stal se obětí svých nejbližších?
epochalnisvet.cz

Faraon Ramesse III.: Stal se...

„Osud lidu je ve vašich rukou! Zbavte nás...
LIDSKÉ TĚLO: Z čeho se skládá člověk
epochaplus.cz

LIDSKÉ TĚLO: Z čeho se skládá...

Lidské tělo je označení pro veškerou hmotu,...
Kletba Bílého domu: Prokletí amerických prezidentů
enigmaplus.cz

Kletba Bílého domu: Prokletí...

Není většího symbolu amerických prezidentů,...
Dluží čím dál víc
nasehvezdy.cz

Dluží čím dál víc

Není to tak dávno, co se Veronika Gajerová (56)...