Přehledně: Co jste dosud nevěděli o Tunisku?
Přehledně: Co jste dosud nevěděli o Tunisku?

Tunisko, omývané vodami Středozemního moře, pro Evropana představuje exotickou africkou zemi, jež je přitom od Evropy vzdálená pouze něco přes 100 km. Zatímco sever země je převážně zelený a hornatý, na jihu hory přechází v plochou kamenitou krajinu, která se nakonec mění v Saharu, největší poušť světa.

Co jste o Tunisku dosud určitě nevěděli?

Hlavní etnickou skupinou jsou arabsko-berberští míšenci, kteří tvoří 98 % populace. Berbeři jsou původním prastarým národem severní Afriky, z nichž někteří na jihu Tuniska dodnes žijí v místnostech vyhloubených do skály, bez přívodu vody a plynu.

Berberským unikátem je vesnice Ksar Haddada, jež se proslavila jako kulisa při natáčení filmu Hvězdné války. Režisér George Lucas (*1944) byl touto vesničkou a krajinou natolik fascinován, že po nedalekém berberském městě Tataounie dokonce pojmenoval i fiktivní planetu ve svém filmu.

Někteří Berbeři žijí ještě v jiném typu obydlí. Jsou to tzv. obydlí troglodytů, nacházející se v oblasti vesnice Matmata. Tyto příbytky jsou také vyhloubené do skal. Rozdíl je však v tom, že obydlí troglodytů jsou vyhloubená směrem dolů.

Lze si je tedy představit jako díry v zemi, které jsou dokola obklopené skalními stěnami s vydolovanými místnostmi.

V podzemních obydlích troglodytů dodnes žijí někteří původní obyvatelé.

Tradiční pokrmy a nápoje

Typickým jídlem v Tunisku je kuskus na mnoho způsobů. Připravuje se ve speciálním hrnci a podává se zeleninou, masem či rybou. V tuniské kuchyni je patrný vliv kuchyně arabské – servíruje se skopové, jehněčí, kozí a drůbeží maso.

Místní kuchyně je ovlivněna i národní kuchyní Turecka a Středomoří. Vynikající má být červený olivový olej, rajčatová jádra a pasta z ostrých sušených paprikových lusků harissa. V restauracích si lze objednat Salad Meschoui, což jsou pražená rajčata, paprika, česnek, cibule, vše najemno nasekané a podávané s tuňákem a vejcem natvrdo.

Oblíbenou tuniskou polévkou je pak schorba. Přestože muslimové alkohol vesměs nepijí, Tunisko produkuje velmi kvalitní vína, specifické likéry a pálenky. Mezi bílá vína patří Blanc de Blanc, suché bílé víno, které se hodí ke všem rybím pokrmům, Sidi-Rais, ovocné bílé víno a Muscat De Kelibia, které je vhodné jako aperitiv.

Mezi červenými víny je možné zvolit Magon, těžké červené víno nebo Pinot, lehčí červené víno. Z likérů a pálenek lze doporučit Thibarine, datlový likér, který se podává na závěr jídla, nebo Boukhu, čirou a silnou pálenku z fíků.

Tradiční domky z nepálené hlíny, tzv. ksáry, v berberské osadě Ksar Haddada.

Tajemné oázy

Jedním z největších lákadel Tuniska jsou horské oázy. Říká se, že nejkrásnější z nich je Chebika, která prý působí jako z pohádky. Zde si za pár eur můžete pronajmout průvodce, který vás přes horské hřebeny převede do palmami obklopené oázy s tyrkysově modrou vodou a vodopádem.

Zamířit je možné také do oázy Ksar Ghilane, která se nachází v srdci severní části Sahary. Strávení noci pod hvězdami na tomto místě má být podle turistických průvodců jako vystřižená z dětských dobrodružných knížek!

Celé oáze dominuje vysoká věž, z níž je možné hledět za hradbu palem na všeobklopující Saharu.

Takto vypadá Sahara na satelitním snímku.

Jak na obchodníky?

Většina věcí, které se prodávají v tuniských dinárech, vás vyjde výhodněji než u nás. V některých místech dokonce i o více jak polovinu. Dost ale záleží na vašem umu. Na místních trzích a v obchůdkách totiž většinou nemáte dané pevné ceny.

A právě to je váš prostor smlouvat. Pravidlem číslo 1 pro výhodnou koupi je „nestydět se dohadovat“! Obchodníci, vyzbrojeni řadou výmluvných frází, totiž dychtivě čekají, až se na cenu zeptáte. A odpovědí často bývá přemrštěná částka.

Pro zpříjemnění smlouvání vám někdy dokonce přinesou i gratis kafíčko. Pokud je obchodník neústupný, cenu nechce snížit a váš zdravý rozum vám říká, že je opravdu hodně nadsazená, odejděte. Nebojte, obchodník vás většinou po chvíli i se zbožím doběhne na ulici a prodá vám ho za cenu, kterou jste požadovali.

Komentáře

Mohlo by Vás zajímat

Kam na dovolenou během korona krize? 

Kam na dovolenou během korona krize? 

Barevné imprese jihotyrolského jara

Barevné imprese jihotyrolského jara

10 nej Bratislavského kraje

10 nej Bratislavského kraje

Provence s vůní levandule

Provence s vůní levandule

Mauritánská železnice: Extrémní jízda napříč Saharou

Mauritánská železnice: Extrémní jízda napříč Saharou

Velká čínská zeď: Je viditelná z vesmíru?

Velká čínská zeď: Je viditelná z vesmíru?

Nenechte si ujít další zajímavé články

Čas se bojí pyramid… a pyramidy se bojí Sozopolu!
enigmaplus.cz

Čas se bojí pyramid… a...

Sozopol na bulharském černomořském pobřeží je...
Přišla o dalšího životního partnera?
nasehvezdy.cz

Přišla o dalšího životního...

Představitelka potvory...
Vztahy v době pandemie
21stoleti.cz

Vztahy v době pandemie

Více než rok trvající pandemie prověřila kvalitu...
Proč Zdeňce Havlíčkové poručník zakázal její lásku?
epochaplus.cz

Proč Zdeňce Havlíčkové...

Když je Zdeňce Havlíčkové, dceři Karla Havlíčka...
Ve věži majáku Point of Ayr se prý zjevuje duch
enigmaplus.cz

Ve věži majáku Point of Ayr...

Již ode dávna se traduje, že maják kromě živých...
Šílené závislosti: Pojídání pneumatik
epochaplus.cz

Šílené závislosti: Pojídání...

Na světě žije přes 7 miliard lidí a velká část z nich je...
Stal se švédský ztroskotanec králem kanibalů?
epochalnisvet.cz

Stal se švédský ztroskotanec...

Tichomořské vlny se nad námořníkem slitují. Když...
Stane se z ní svobodná matka?
nasehvezdy.cz

Stane se z ní svobodná matka?

Do nového roku vkročila...
Pozor na mozkovou mrtvici
21stoleti.cz

Pozor na mozkovou mrtvici

Náhle vzniklý pokles koutku úst, porucha řeči,...