Přehledně: Co jste dosud nevěděli o Tunisku?
Přehledně: Co jste dosud nevěděli o Tunisku?

Tunisko, omývané vodami Středozemního moře, pro Evropana představuje exotickou africkou zemi, jež je přitom od Evropy vzdálená pouze něco přes 100 km. Zatímco sever země je převážně zelený a hornatý, na jihu hory přechází v plochou kamenitou krajinu, která se nakonec mění v Saharu, největší poušť světa.

Co jste o Tunisku dosud určitě nevěděli?

Hlavní etnickou skupinou jsou arabsko-berberští míšenci, kteří tvoří 98 % populace. Berbeři jsou původním prastarým národem severní Afriky, z nichž někteří na jihu Tuniska dodnes žijí v místnostech vyhloubených do skály, bez přívodu vody a plynu.

Berberským unikátem je vesnice Ksar Haddada, jež se proslavila jako kulisa při natáčení filmu Hvězdné války. Režisér George Lucas (*1944) byl touto vesničkou a krajinou natolik fascinován, že po nedalekém berberském městě Tataounie dokonce pojmenoval i fiktivní planetu ve svém filmu.

Někteří Berbeři žijí ještě v jiném typu obydlí. Jsou to tzv. obydlí troglodytů, nacházející se v oblasti vesnice Matmata. Tyto příbytky jsou také vyhloubené do skal. Rozdíl je však v tom, že obydlí troglodytů jsou vyhloubená směrem dolů.

Lze si je tedy představit jako díry v zemi, které jsou dokola obklopené skalními stěnami s vydolovanými místnostmi.

V podzemních obydlích troglodytů dodnes žijí někteří původní obyvatelé.

Tradiční pokrmy a nápoje

Typickým jídlem v Tunisku je kuskus na mnoho způsobů. Připravuje se ve speciálním hrnci a podává se zeleninou, masem či rybou. V tuniské kuchyni je patrný vliv kuchyně arabské – servíruje se skopové, jehněčí, kozí a drůbeží maso.

Místní kuchyně je ovlivněna i národní kuchyní Turecka a Středomoří. Vynikající má být červený olivový olej, rajčatová jádra a pasta z ostrých sušených paprikových lusků harissa. V restauracích si lze objednat Salad Meschoui, což jsou pražená rajčata, paprika, česnek, cibule, vše najemno nasekané a podávané s tuňákem a vejcem natvrdo.

Oblíbenou tuniskou polévkou je pak schorba. Přestože muslimové alkohol vesměs nepijí, Tunisko produkuje velmi kvalitní vína, specifické likéry a pálenky. Mezi bílá vína patří Blanc de Blanc, suché bílé víno, které se hodí ke všem rybím pokrmům, Sidi-Rais, ovocné bílé víno a Muscat De Kelibia, které je vhodné jako aperitiv.

Mezi červenými víny je možné zvolit Magon, těžké červené víno nebo Pinot, lehčí červené víno. Z likérů a pálenek lze doporučit Thibarine, datlový likér, který se podává na závěr jídla, nebo Boukhu, čirou a silnou pálenku z fíků.

Tradiční domky z nepálené hlíny, tzv. ksáry, v berberské osadě Ksar Haddada.

Tajemné oázy

Jedním z největších lákadel Tuniska jsou horské oázy. Říká se, že nejkrásnější z nich je Chebika, která prý působí jako z pohádky. Zde si za pár eur můžete pronajmout průvodce, který vás přes horské hřebeny převede do palmami obklopené oázy s tyrkysově modrou vodou a vodopádem.

Zamířit je možné také do oázy Ksar Ghilane, která se nachází v srdci severní části Sahary. Strávení noci pod hvězdami na tomto místě má být podle turistických průvodců jako vystřižená z dětských dobrodružných knížek!

Celé oáze dominuje vysoká věž, z níž je možné hledět za hradbu palem na všeobklopující Saharu.

Takto vypadá Sahara na satelitním snímku.

Jak na obchodníky?

Většina věcí, které se prodávají v tuniských dinárech, vás vyjde výhodněji než u nás. V některých místech dokonce i o více jak polovinu. Dost ale záleží na vašem umu. Na místních trzích a v obchůdkách totiž většinou nemáte dané pevné ceny.

A právě to je váš prostor smlouvat. Pravidlem číslo 1 pro výhodnou koupi je „nestydět se dohadovat“! Obchodníci, vyzbrojeni řadou výmluvných frází, totiž dychtivě čekají, až se na cenu zeptáte. A odpovědí často bývá přemrštěná částka.

Pro zpříjemnění smlouvání vám někdy dokonce přinesou i gratis kafíčko. Pokud je obchodník neústupný, cenu nechce snížit a váš zdravý rozum vám říká, že je opravdu hodně nadsazená, odejděte. Nebojte, obchodník vás většinou po chvíli i se zbožím doběhne na ulici a prodá vám ho za cenu, kterou jste požadovali.

reklama

Komentáře

Mohlo by Vás zajímat

Objevte Hoch-Tirol trail: Přes dvě země vysoko v horách, z Jižního Tyrolska do Rakouska

Objevte Hoch-Tirol trail: Přes dvě země vysoko v horách, z Jižního Tyrolska do Rakouska

Rakousko je krásné letní i zimní

Rakousko je krásné letní i zimní

Rakouský Leogang: Adrenalin pro cyklisty, ráj turistů i zábava pro rodiny

Rakouský Leogang: Adrenalin pro cyklisty, ráj turistů i zábava pro rodiny

Léčivé prameny a vodní atrakce: Slovensko je termální ráj

Léčivé prameny a vodní atrakce: Slovensko je termální ráj

Dovolená v regionu Hochsteiermark: V nejzelenějším srdci přírody

Dovolená v regionu Hochsteiermark: V nejzelenějším srdci přírody

Italské Benátky: Romantika ve městě gondol a masek

Italské Benátky: Romantika ve městě gondol a masek

Nenechte si ujít další zajímavé články

Nová teorie o Turínském plátně: Ježíšova tvář to prý není!
epochalnisvet.cz

Nová teorie o Turínském plátně:...

Není to pohřební rubáš z Jeruzaléma, ale ubrus z...
Další chlap nevydržel
nasehvezdy.cz

Další chlap nevydržel

Ani tentokrát se Agátě...
Přijde nakonec Burešová úplně o vše?
nasehvezdy.cz

Přijde nakonec Burešová...

Jako by toho nebylo v životě...
Smetanový dezert crème brulée
tisicereceptu.cz

Smetanový dezert crème brulée

Miluje ho celý svět. „Krém brilé“, jak se...
Operaci šedého zákalu je bezpečné podstoupit i v létě
epochaplus.cz

Operaci šedého zákalu je...

Operace šedého zákalu je nejčastějším chirurgickým...
Tajemní Esejci: Ve své sektě měli svá vlastní pravidla
enigmaplus.cz

Tajemní Esejci: Ve své sektě...

Nikde v Bibli o nich nenaleznete ani zmínku,...
Pozvání do interiérové krajiny
rezidenceonline.cz

Pozvání do interiérové krajiny

Barcelonský byt je ojedinělý útulnými zákoutími,...
Legendární Ford Bronco v omezeném množství i v Evropě
iluxus.cz

Legendární Ford Bronco v...

Ford dnes oznámil, že na evropský trh uvede...
Dal mi lásku a pocit bezpečí
skutecnepribehy.cz

Dal mi lásku a pocit bezpečí

Do svých třiceti let jsem byla tou...
Odkaz nenáviděného diktátora: Ceaușescův palác má stropy vysoké i 20 metrů
epochaplus.cz

Odkaz nenáviděného diktátora:...

Nevysoký diktátor vypadá v ohromném sále ještě menší....
Výtečný srnčí guláš
panidomu.cz

Výtečný srnčí guláš

Zimní jídlo podle našeho gusta vyzkoušejte!...
Pobyt ve vesmíru ubírá na kostní hmotě, zjistili vědci
21stoleti.cz

Pobyt ve vesmíru ubírá na...

O jistých tělesných změnách spojených s...